Δράσεις 2023-2024

28.10.2023
Επέτειος της 28ης Οκτωβρίου
Και εφέτος γιορτάστηκε με προσήλωση στα εθνικά μας ιδανικά η επέτειος της 28ης Οκτωβρίου 1940. Οι μαθητές της ΕΣΤΕΕ Λάρνακας απήγγειλαν ποιήματα του Οδυσσέα Ελύτη και του Νικηφόρου Βρεττάκου αφιερωμένα στην αντίσταση του ελληνικού έθνους ενάντια στον ναζισμό και τον φασισμό. Το ιστορικό τελεσίγραφο του Ι.Μεταξά, ο τορπιλισμός της Έλλης, η συμβολή των γυναικών της Ηπείρου στα ελληνοαλβανικά σύνορα με εικόνες και βίντεο εντυπώθηκαν στη συνείδηση των μαθητών μας.

Για άλλη μια φορά η επέτειος της 28ης Οκτωβρίου αποτέλεσε ένα μάθημα ζωής για τον μαθητικό πληθυσμό της ΕΣΤΕΕ Λάρνακας. Η υπεύθυνη της εκδήλωσης Ασημίνα Γαλανοπούλου, Φιλόλογος


21-22.12.2023
Χριστουγεννιάτικο Παζαράκι ΕΣΤΕΕ Λάρνακας 

 

Την Τετάρτη και Πέμπτη 21 και 22 Δεκεμβρίου η ΕΣΤΕΕ Λάρνακας διοργάνωσε Χριστουγεννιάτικο Παζαράκι. Ετοιμάστηκαν και πωλήθηκαν εδέσματα όπως κουραμπιέδες και μελομακάρονα καθώς και χριστουγεννιάτικα φυτά. Τα έσοδα της εκδήλωσης διατέθηκαν στην οικογένεια του εκλιπόντος μαθητή της σχολής Μιχάλη Θεοδώρου που τόσο πρόωρα χάθηκε στην άσφαλτο στις 15 Δεκεμβρίου.


16.12.2023
Χριστουγεννιάτικο Παζαράκι στην ΕΣΤΕΕ Λάρνακας στην Παραλία των Φοινικούδων
Το τμήμα Νέων ΕΣΜ διοργάνωσε και φέρος όπως κάθε χρόνο φιλανθρωπικό παζαράκι αγάπης το Σάββατο 16 Δεκεμβρίου 2023 στην παραλία των Φοινικούδων. Η ΕΣΤΕΕ Λάρνακας ετοίμασε μπισκότα βουτύρου και ατομικά κέικ (muffins) . Ομάδα μαθητών μαζί με τον εκπαιδευτή Μαγειρικής κ.Π.Νικολάου ανέλαβαν την διανομή και πώληση των εδεσμάτων. 
18.11.2023
Ελληνική Βραδιά
Μέσα στα πλαίσια της διδακτικής ενότητας ‘Ελληνική ταβέρνα’ στο εργαστήρι Μαγειρικής το 3ο έτος ξενοδοχειακών ετοίμασε και παρέθεσε διάφορα εδέσματα την Τρίτη 28/11/23  όπως: τυροκαυτερή, τζατζίκι, ελληνική σαλάτα, σαγανάκι, σπετσοφάι, κολοκυθοκεφτέδες, αρνάκι με πατάτες λαδορίγανη, γιουβαρλάκια, κοτόπουλο σουβλάκι, πορτοκαλόπιττα
21.12.2023
Γευσιγνωσία Κρασιού - Χριστούδια
Την Πέμπτη στις 21 Δεκεμβρίου πραγματοποιήθηκε γευστική δοκιμή (Wine tasting)  στα πλαίσια του μαθήματος της Οινολογίας (Οίνος και Φλαμπέ) στην ΕΣΤΕΕ Λάρνακας. Το οινοποιείο ‘Κτήμα Χριστούδια» πρόσφερε δοκιμαστικά κρασιά, αλλά και συμβουλές για τον τρόπο επιλογής και σερβιρίσματος του κατάλληλου κρασιού που συνοδεύει το αντίστοιχο φαγητό. Χρήσιμη ήταν και η συμβουλή πώς ‘αρχίζουμε πάντοτε με ένα πιο ελαφρύ κρασί -τύπου ροζέ- για να περάσουμε έπειτα σε ένα πιο βαρύ κρασί -τύπου κόκκινο ξηρό- για την συνοδεία φαγητών, όπως τα κρεατικά. 
26.10.2023
Έπος του 40

14.11.2023
Αγιασμός


19.12.2023
Άσκηση σεισμού


Την Τρίτη 19 Δεκεμβρίου πραγματοποιήθηκε άσκηση σεισμού στην ΕΣΤΕΕ Λάρνακας. Η άσκηση έγινε στα πλαίσια του Σχεδίου Δράσης της σχολής μας που μεταξύ άλλων δράσεων συμπεριλαμβάνει και την άσκηση για ενδεχόμενο σεισμό ή εχθροπραξία. Οι μαθητές της σχολής αφού ενημερώθηκαν σε προηγούμενο στάδιο από του υπευθύνους των τμημάτων τους για την σκοπιμότητα και την ωφέλεια της άσκησης με προθυμία και αμεσότητα έδρασαν και ολοκλήρωσαν  με επιτυχία την άσκηση. Η άσκηση περιλάμβανε  υποτιθέμενο σεισμό, συγκέντρωση των μαθητών στον προαύλιο χώρο, λήψη παρουσιών/απουσιών, εντοπισμό τυχόν απόντων, μεταφορά τραυματία, παροχή πρώτων βοηθειών. 
21.12.2023
Χριστουγεννιάτικο Παζαράκι
Την Τετάρτη και Πέμπτη 21 και 22 Δεκεμβρίου η ΕΣΤΕΕ Λάρνακας διοργάνωσε Χριστουγεννιάτικο Παζαράκι. Ετοιμάστηκαν και πωλήθηκαν εδέσματα όπως κουραμπιέδες και μελομακάρονα καθώς και χριστουγεννιάτικα φυτά. Τα έσοδα της εκδήλωσης διατέθηκαν στην οικογένεια του εκλιπόντος μαθητή της σχολής Μιχάλη Θεοδώρου που τόσο πρόωρα χάθηκε στην άσφαλτο στις 15 Δεκεμβρίου.
22.12.2023
Επιτυχής πρόσβαση απόφοιτου μαθητή

15.01.2024
Κοπή Βασιλόπιτας (2023-2024)

Πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη κοπή της βασιλόπιτας από το εκπαιδευτικό και γραμματειακό προσωπικό της ΕΣΤΕΕ Λάρνακας. Ευχηθήκαμε ο Θεός να ευλογήσει το νέο έτος και να μας δίνει υγεία και δύναμη ώστε να συνεχίσουμε το εκπαιδευτικό μας έργο με σθένος και προσήλωση. Η παρασκευή της βασιλόπιτας έγινε στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής της ΕΣΤΕΕ Λάρνακας από τον συνάδελφο Πέτρο Νικολάου, τον οποίο και ευχαριστήσαμε.




07.02.2024
Aιμοδοσία εις μνήμη του μαθητή μας Μιχάλη Θεοδώρου
Πραγματοποιήσαμε σήμερα αιμοδοσία εις μνήμη του μαθητή μας Μιχάλη Θεοδώρου που έφυγε από την ζωή στις 16/12/2023.  Στην Αιμοδοσία συμμετείχαν οι μαθητές της ΕΣΤΕΕ Λάρνακας και των Βραδινών τμημάτων, οι εκπαιδευτικοί καθώς και οι οικείοι του αδικοχαμένου Μιχάλη. Εκδήλωσαν ενδιαφέρον 41 άτομα, επιτυχώς έδωσαν αίμα 31, ενώ αποκλείστηκαν 10. Συγχαίρουμε τους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς που πρόθυμα προσήλθαν σε αυτό το «κάλεσμα ζωής»!


21.02.2024
Γευσιγνωσία Κρασιού - Γερολέμου
14.03.2024
Αποκριάτικη Φιέστα Αγάπης στην ΤΕΣΕΚ Λάρνακας

Με μεγάλη προθυμία ανταποκριθήκαμε και φέτος στο κάλεσμα της ΤΕΣΕΚ Λάρνακας και συμμετείχαμε στην Αποκριάτικη φιέστα αγάπης. Η Αποκριάτικη φιέστα αγάπης που είναι πλέον θεσμός σκοπό έχει να στηρίξει τους άπορους μαθητές του σχολείου. Σε ρυθμούς καρναβαλιού έγινε διαγωνισμός καλύτερης αποκριάτικης αμφίεσης, ενώ οι παρευρισκόμενοι γεύτηκαν τα «finger food» που προετοίμασαν μαθητές της ΤΕΣΕΚ μαζί με τους εκπαιδευτές τους και γιόρτασαν την αποκριά.


19.03.2024
ΘΟΚ-Θέατρο Βαλίτσα, «FAT» 

Η παράσταση ήταν σύντομη και λιτή, τα μηνύματα όμως που έδωσαν οι ηθοποιοί του θεάτρου «Βαλίτσα» στους μαθητές μας πολλά! Η υπόθεση του έργου αφορούσε τον εκφοβισμό, που δυστυχώς είναι καθημερινό φαινόμενο στα σχολεία αλλά και στην ζωή των ανηλίκων γενικότερα. Οι μαθητές μας είχαν την ευκαιρία μετά την παράσταση να συζητήσουν με τους ηθοποιούς και να ανταλλάξουν απόψεις σχετικά με τις αντιδράσεις των πρωταγωνιστών. Το σημαντικότερο ήταν ότι η παράσταση αυτή όχι μόνο προκάλεσε το ενδιαφέρον τους αλλά και τους προβλημάτισε, καθώς πολλοί από τους μαθητές μας είναι γονείς και έχουν ανήλικα παιδιά. Ο εκφοβισμός αφορά και πρέπει να αφορά όλους και αυτό μας το έδειξαν οι ηθοποιοί του ΘΟΚ με το έργο τους «FAT»!


20.03.2024
Γευσιγνωσία Κρασιού - Λινός + ΔΙΕΚ Πειραιώς
21.03.2024
Εργαστήριο Μαγειρικής ΕΣΤΕΕ και ΔΙΕΚ Πειραιώς
26.03.2024
Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής ΕΣΤΕΕ και ΔΙΕΚ Πειραιώς
27.03.2024
Εκδήλωση για τα 50 χρόνια της τουρκικής εισβολής και κατοχής
«Της πατρίδας μου τα χώματα αναπολώ», εκδήλωση μνήμης για τα 50 χρόνια από την τουρκική εισβολή

Μια εκδήλωση μνήμης που με τίτλο «Της πατρίδας μου τα χώματα αναπολώ...»

χαράξαμε για άλλη μια φορά στην μνήμη μας το «Δεν ξεχνώ» γιατί ουσιαστικά δεν ξεχάσαμε πως  πέρασαν ήδη 50 χρόνια από την εισβολή των Τούρκων στην Κύπρο και την κατοχή της Κερύνειας, της Αμμοχώστου, της Λευκωσίας και της Μόρφου. Δεν ξεχάσαμε πως ζούμε 50 ολόκληρα χρόνια προσφυγιάς, 50 χρόνια διαίρεσης του νησιού σε βόρεια και νότια Κύπρο, 50 χρόνια αγνοουμένων, 50 χρόνια παραβίασης των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, 50 χρόνια παραγνώρισης των ψηφισμάτων του Ο.Η.Ε., 50 χρόνια καταστροφής της πολιτιστικής μας κληρονομιάς, 50 χρόνια αγώνα και προσπάθειας λύσης του κυπριακού προβλήματος.

Η εκδήλωσή μας περιλάμβανε προβολή βίντεο- ντοκουμέντων, μαρτυρίες ανθρώπων που έζησαν τον πόλεμο. Απαγγέλθηκαν ποιήματα και πεζά κείμενα κυπρίων λογοτεχνών όπως του Κώστα Μόντη, του Φοίβου Σταυρίδη, του Μιχάλη Πασιαρδή. Ιδιαίτερη συγκίνηση προκάλεσε και η προβολή αποσπάσματος από την ταινία «Φαμαγκούστα» . Κλείσαμε την εκδήλωσή μας με τραγούδια που αγγίζουν την καρδιά μας και πάντα μας συγκινούν όπως : η «μικρή πατρίδα», «καρτερούμε», «η δική μας η πατρίδα».

Οι μαθητές της ΕΣΤΕΕ Λάρνακας και τα βραδινά τμήματα παρακολούθησαν με ενδιαφέρον και συγκίνηση την εκδήλωση. Παρόντες ήταν και τα ΔΙΕΚ Πειραιά με ομάδα καθηγητών και μαθητών που με την ίδια συγκίνηση βίωσαν της μνήμης μας τα αναπολήματα…

 


Προγράμματα Erasmus+ στην Εκπαίδευση ενηλίκων της Εσπερινής & Βραδινής Τεχνικής Σχολής Λάρνακας στην Τσεχία

Μέσα στα πλαίσια του προγράμματος Erasmus+ πραγματοποιήθηκε από τον κλάδο των Ξενοδοχειακών της Εσπερινής Τεχνικής Σχολής Λάρνακας πρόγραμμα εκπαίδευσης ενηλίκων στη πόλη του Όλομουτς της Τσεχίας τον Μάιο 2023.

Σκοπός του προγράμματος ήταν η απόκτηση εργασιακής εμπειρίας και καινούργιων  δεξιοτήτων σε μια ευρωπαϊκή χώρα. Στο πρόγραμμα συμμετείχαν 10 μαθητές, άνδρες και γυναίκες, από ηλικίες από 22 μέχρι και 45 χρόνων,. Το πρόγραμμα διήρκεσε δυο εβδομάδες όπου οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να εργαστούν στο ξενοδοχείο τεσσάρων αστέρων Clarion Congress Hotel Olomouc στα τμήματα της κουζίνας και εστιατορίου και να αποκτήσουν εργασιακή εμπειρία. 

Κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στην Τσεχία, οι μαθητές επισκέφθηκαν την αντίστοιχη Τεχνική Σχολή του Όλομουτς όπου είχαν αναλάβει και την οργάνωση του όλου εκπαιδευτικού προγράμματος των δύο εβδομάδων. Οι μαθητές είχαν λάβει μέρος σε  εκπαιδευτικές επισκέψεις με θέμα την κουλτούρα και γαστρονομία της Τσεχίας, όπως το Ζυθοποιείο της περιοχής, το εργαστήριο και μουσείο τυροκομίας, τοπικά μουσεία, επίσκεψη σε παραδοσιακό χωριό και σε αλλά σημεία ενδιαφέροντος σε σχέση της γαστρονομίας της χώρας. Επιπλέον οι μαθητές επισκέφτηκαν αρχαιολογικούς χώρους, διάφορα άλλα μουσεία με θέμα την ιστορία της Τσεχίας. Η μαθητές επίσης ξεναγήθηκαν και σε δυο άλλες πόλεις της Τσεχίας, την Πράγα και το Μπουρνό. 

Πέρα των πιο πάνω εκπαιδευτικών επισκέψεων οι μαθητές προς ένδειξη συνεργασίας και ομαδικότητας και ανταλλαγής τεχνογνωσίας, ετοίμασαν και παρουσίασαν μπουφέ με Κυπριακά παραδοσιακά εδέσματα στο ξενοδοχείο.   

Το πρόγραμμα ήταν απόλυτα πετυχημένο, και οι μαθητές ενθουσιασμένοι επέστρεψαν στην Κύπρο με πολλές εμπειρίες, καινούργιες γνώσεις και δεξιότητες που ανάπτυξαν μέσω αυτού το προγράμματος. Ο στόχος για την επόμενη σχολική χρονιά να οργανωθούν  προγράμματα στη Τσεχία και Ρουμανία.